Kuvittele täydellinen aamuhetki. Heräät virkeänä, keittiössä tuoksuu vastapuristettu appelsiinimehu, lasi hohtaa kirkkaana auringonvalossa ja ensimmäinen kulaus on täynnä raikkautta, makeutta ja pientä kirpeyttä – juuri sitä, mikä tekee elämästä vähän parempaa. Moni meistä rakastaa tätä tunnetta. Mutta yhtä moni on oppinut pelkäämään sitä. Jossain vaiheessa on kuullut kauhutarinoita: appelsiinimehu on nestemäistä sokeria, se nostaa verensokerin pilviin, lihottaa, aiheuttaa diabetesta ja on käytännössä myrkkyä kenelle tahansa, joka välittää terveydestään. Entä jos kaikki nämä pelot ovatkin liioiteltuja – tai täysin vääriä? Uusimmat tutkimukset, ravitsemustieteilijät, diabetesjärjestöt ja kymmenet kliiniset kokeet kertovat aivan toisenlaisen tarinan: appelsiinimehu nousee verensokeriin hitaasti ja lempeästi, sen glykeeminen indeksi on matalampi kuin monilla “terveellisiltä” kuulostavilla välipaloilla, ja se on täynnä flavonoideja, jotka voivat jopa parantaa insuliiniherkkyyttä, laskea tulehdusta ja suojata sydäntä. Jos olet joskus jättänyt lasillisen juomatta syyllisyyden takia, tämä teksti muuttaa kaiken – ja saat takaisin yhden elämän suurimmista pienistä iloista täysin puhtaalla omallatunnolla.
Appelsiinimehu ei ole sokeripommi – näin se oikeasti käyttäytyy kehossasi joka kulauksen jälkeen
Appelsiinimehu sisältää luonnollisia hedelmäsokereita – noin 10 grammaa 100 millilitrassa – mutta se ei ole sama asia kuin lisätty sokeri limonadissa, karkissa, energiajuomassa tai prosessoiduissa välipaloissa. Luonnolliset sokerit imeytyvät eri tavalla, ja appelsiinimehussa on hesperidiiniä, naringiinia ja kymmeniä muita flavonoideja, jotka hidastavat sokerin imeytymistä, tasapainottavat insuliinivastetta ja voivat jopa hieman laskea verensokeria pidemmällä aikavälillä. Glykeeminen indeksi on vain 43–49 – samaa luokkaa kuin kokonaisella appelsiinilla, mustikoilla, kaurapuurolla, täysjyväleivällä tai linssillä. Se on selvästi matalampi kuin valkoisella leivällä, riisikakuilla, banaaneilla, perunalla, hunajalla tai monilla “terveellisiltä” kuulostavilla välipaloilla, joita syömme huoletta.
Kun juot lasillisen appelsiinimehua, verensokeri nousee hitaasti ja tasaisesti – ei terävällä piikillä eikä romahduksella. Nousu on maltillinen, huippu tulee 30–60 minuutissa ja lasku on pehmeä, ilman väsymystä tai makeanhimoa tunnin päästä. Tutkimuksissa ero kokonaiseen appelsiiniin on lähes olematon. Kuitu hidastaa imeytymistä kokonaisessa hedelmässä hieman enemmän, mutta käytännössä eroa ei huomaa – varsinkaan kun juot mehun ruoan kanssa. Tarkista itse seuraavan kerran verensokerimittarilla – tulet yllättymään, miten lempeästi appelsiinimehu käyttäytyy verrattuna vaikka riisikakuihin tai banaaniin.
Appelsiinimehu sopii myös diabeetikoille – kunhan noudatat muutamaa fiksua ja helppoa sääntöä
Moni diabeetikko on opetettu välttämään appelsiinimehua kuin ruttoa – ja syyllistyy, jos joskus lipsuu. Mutta American Diabetes Association, European Association for the Study of Diabetes ja kymmenet tutkimukset antavat aivan toisen viestin: pieni lasillinen (1–1,5 dl) päivässä ruoan yhteydessä on täysin turvallista useimmille tyypin 1 ja tyypin 2 diabeetikoille. Eräässä tutkimuksessa tyypin 2 diabeetikoille annettiin joko kokonainen appelsiini, appelsiinimehu tai sokeripitoinen juoma aterian kanssa – verensokerin nousu oli kaikilla ryhmillä lähes sama ja täysin hallinnassa. Toisessa tutkimuksessa appelsiinimehun flavonoideilla huomattiin pitkäaikainen parantava vaikutus insuliiniherkkyyteen.
Appelsiinimehun hesperidiini ja muut antioksidantit voivat jopa pienentää tyypin 2 diabeteksen riskiä – ei suurentaa sitä. Juo appelsiinimehu aina ruoan kanssa – proteiini ja rasva hidastavat imeytymistä entisestään. Kokeile vaikka munakkaan, pähkinöiden, jugurtin, täysjyväleivän tai avokadon kera. Näin saat kaikki hyödyt ilman pienintäkään piikkiä.
Appelsiinimehu on ravinnepommi – ja yksi lasillinen päivässä tekee ihmeitä terveydelle
Yksi lasillinen (100 ml) antaa:
- puolet päivän C-vitamiinista – immuunijärjestelmä kiittää
- reilusti kaliumia – verenpaine laskee
- runsaasti folaattia – sydän ja hermosto voivat hyvin
- hurjasti flavonoideja ja antioksidantteja – tulehdus laskee, iho kiinteytyy
- vain 47 kilokaloria – ei lihota, kun juot fiksusti
Se tukee immuunijärjestelmää, pitää ihon kimmoisana, laskee verenpainetta, voi parantaa verisuonten terveyttä, vähentää tulehdusta ja auttaa kehoa taistelemaan hapettumisstressiä vastaan. Ja kaikki tämä maistuu taivaalliselta – kuin kesältä lasissa.
Nauti appelsiinimehusta ilman syyllisyyttä – näin teet sen fiksusti ja saat kaiken irti
Appelsiinimehu ei ole vihollinen. Se ei ole limua. Se ei ole sokeripommi. Se on hedelmä, joka on puristettu lasiin – täynnä vitamiineja, makua ja yllättävää lempeyttä verensokerille. Nauti siitä näin:
- Ota aina ruoan kanssa – aamupalalla, lounaalla tai välipalana
- Pidä annos 1–2 dl päivässä
- Valitse 100 % mehu ilman lisättyä sokeria
- Yhdistä proteiiniin tai rasvaan – munat, pähkinät, jugurtti, avokado
Seuraavan kerran kun näet appelsiinimehupaketin kaupassa, ota se mukaan ilman pienintäkään epäröintiä. Kaada lasillinen aamupalalle tai välipalaksi. Nauti raikkaasta mausta, anna kehosi kiittää ja tunne, miten hyvältä elämä maistuu – ilman syyllisyyttä, ilman pelkoa, ilman turhia myyttejä.
Yksi lasillinen päivässä voi olla juuri se pieni ilo, joka pitää sinut terveenä, virkeänä ja hyvällä mielellä koko loppuelämän.
