Keittiö on kodin sydän, mutta keittiötaso on se paikka, joka joutuu kestämään kaiken: terävät veitset, 250-asteiset uunivuoat, punaviinilasit, lasten tussihetket, koiran tassut, kahvirenkaat, sitruunamehu, öljyroiskeet, tomaattikastike, kurkuma, valkoviini, mustikkamehu – ja silti sen pitäisi näyttää iltaisin kuin juuri asennetulta. Moni on kyllästynyt siihen, että kaunis taso kestää pari vuotta ja sen jälkeen näyttää elämää nähneeltä. Juuri siksi yhä useampi suomalainen koti vaihtaa nyt posliiniseen keittiötasoon, joka on käytännössä tuhoutumaton ja silti kaunis kuin unelma.
Veitsi ei jätä jälkeä – leikkaa vaikka joka päivä suoraan tasolla
Unelma jokaisesta kokista: voit heittää leikkuulaudan kaapin perälle ja pilkkoa sipulit, yrtit, lihat, juurekset ja kalat suoraan tasolla. Terävin japanilainen kokkiveitsi liukuu posliinin yli kuin se olisi lasia, mutta jälkeä ei synny. Pinta on kovempaa kuin graniitti, kovempaa kuin kvartsi, niin kova, että sen naarmutusvastus on luokitukseltaan 7–8/10 Mohsin asteikolla. Käytännössä se tarkoittaa, että ainoat asiat, jotka voivat naarmuttaa sitä, ovat timantti ja ehkä toinen posliinitaso.
Se muuttaa ruoanlaiton täysin. Keittiö pysyy siistinä, kun murut pyyhkäistään suoraan roskiin. Ei enää lautaa, joka vie tilaa ja kerää bakteereja saumoihin. Voit rullata taikinan suoraan tasolla, leikata pizzan, pilkkoa valkosipulin – ja illalla pyyhkäiset kaiken pois kuin taikaiskusta.
Kuumat kattilat, uunivuoat ja kahvipannut – laske vain, ei mitään tapahdu
Olet juuri ottanut valurautapadan hellalta tai 250-asteisen pellin uunista. Normaalisti mietit kuumeisesti, mihin sen voi laskea ilman, että taso palaa, kellastuu tai halkeaa. Posliinitasolla voit laskea sen suoraan. Se kestää kuumuutta jopa 700 astetta ilman värimuutoksia, ilman halkeamia, ilman mitään jälkeä. Voit laittaa jopa suoraan liedeltä kiehuvan kattilan – taso ei välitä.
Se on vapauttava tunne. Keittiö muuttuu paikaksi, jossa ei tarvitse varoa. Voit keskittyä ruoanlaittoon, ei siihen, että pilaisit pinnan.
Tahrat, jotka katoavat kuin itsestään – vaikka teräsvillalla
Punaviini läikkyy. Mustikkamehu roiskuu. Kurkuma värjää kaiken keltaiseksi. Öljy valuu. Tavallisella tasolla alkaa paniikki: äkkiä puhdistusaine, äkkiä hankaamaan ennen kuin se imeytyy. Posliinitasolla otat vain kostean liinan ja pyyhkäiset. Kaikki lähtee. Jos jokin on todella pinttynyt, voit ottaa teräsvillan – kyllä, ihan sen vihreän karhean pesusienen – ja hangata täydellä voimalla. Ei naarmua. Ei jälkeä. Pinta on täysin huokoseton, joten mikään ei imeydy sisään koskaan.
Se on keittiö, joka näyttää aina vastaremontoidulta, vaikka siellä kokattaisiin joka päivä isolle perheelle.
Näyttää aidolta marmorilta, puulta tai betonilta – mutta ei käyttäydy kuin ne
Nykyiset posliinitasot ovat taidetta. Ne jäljittelevät marmorin harmaat suonet niin tarkasti, että harva erottaa niitä aidosta. Voit saada lämpimän tammen, viileän betonin, travertiinin, carraramarmorin, mustan laavan tai vaikka ruostuneen teräksen ilmeen – mutta ilman oikeiden materiaalien ongelmia. Ei halkeilua, ei tahroja, ei vuosien mittaan tummuvia saumoja. Värisävy pysyy samana kymmenen, kaksikymmentä, kolmekymmentä vuotta.
Eikä se haalistu auringossa. Eikä se väänny kosteudesta. Se on kuin saisit luonnonkiven kauneuden, mutta ilman luonnonkiven hermoja.
Kyllä, se maksaa enemmän – mutta se on halvinta, mitä voit ostaa pitkällä tähtäimellä
On pakko myöntää: posliinitaso on kalliimpi kuin laminaatti, kalliimpi kuin perusgraniitti, kalliimpi kuin tavallinen kvartsi. Se on investointi, joka tuntuu heti lompakossa. Mutta kun lasket, mitä maksaa vaihtaa kulunut taso 10 vuoden välein, mitä maksaa jatkuva puhdistusaineiden ostaminen, mitä maksaa hermojen menetys joka kerta kun joku laskee kuuman kattilan väärään paikkaan – posliini tulee halvemmaksi.
Se on keittiö, joka kestää koko elämän. Lapset kasvavat, koirat vaihtuvat, remontit tulevat ja menevät – taso on edelleen kuin uusi. Kun joskus myyt asunnon, ostaja ihastuu keittiöön ja maksaa siitä enemmän, koska se näyttää edelleen täydelliseltä.
Kun olet elänyt posliinitason kanssa vuoden, et ymmärrä, miten olet voinut elää ilman sitä
Ne, jotka ovat vaihtaneet posliiniin, sanovat kaikki samaa: arki keittiössä on yhtäkkiä helppoa. Ei enää pelkoa. Ei enää varovaisuutta. Voit kokata täysillä, elää täysillä, nauttia keittiöstä täysillä. Lapset saavat leipoa, vieraat saavat nojata tasoon viinilasi kädessä, koira saa ravistaa tassut – mikään ei jätä jälkeä.
Se on keittiö, joka antaa sinulle vapauden keskittyä siihen, mikä on tärkeää: ruokaan, yhdessäoloon ja siihen, että koti näyttää aina upealta.
Jos olet juuri remontoimassa tai haaveilet uudesta keittiöstä, mene katsomaan posliinitasoja paikan päälle. Kosketa pintaa. Kokeile veistä. Kaada kahvia. Ja kun huomaat, että mikään ei tapahdu, tiedät, että olet löytänyt sen yhden pinnan, joka muuttaa keittiösi ikuisesti.
Mikä sinua eniten raivostuttaa nykyisessä keittiötasossasi just nyt? Naarmut? Tahrat? Se, että se näyttää aina likaiselta? Kerro kommenteissa – täällä ollaan kaikki samassa veneessä, ja moni on jo vaihtanut posliiniin ja kertoo, miten elämä helpottui kertaheitolla!
