Haluatko nauttia kevyestä ja raikkaasta jälkiruoasta, joka on helppo valmistaa ja sopii myös terveelliseen ruokavalioon? Sokeriton persikkamousse on täydellinen valinta! Tämä herkku valmistuu nopeasti blenderissä, ja tarvitset vain kuusi ainesosaa sekä mikroaaltouunin. Mousse on paitsi herkullinen myös sopiva esimerkiksi diabeetikoille, sillä se on tehty ilman lisättyä sokeria. Seuraa tätä yksinkertaista reseptiä ja tuo ripaus makeutta päivääsi – sokeriton persikkamousse hurmaa sekä maullaan että helppoudellaan!
Miksi valita sokeriton persikkamousse?
Persikkamousse on täydellinen jälkiruoka, sillä se on kevyt, monipuolinen ja sopii moneen tilanteeseen. Voit nauttia sen sellaisenaan, koristella pähkinöillä, tuoreilla hedelmillä tai vaikkapa kookoshiutaleilla. Sokeriton persikkamousse on erinomainen valinta niille, jotka haluavat vähentää sokerin kulutusta, mutta eivät halua tinkiä mausta. Lisäksi resepti on nopea ja vaivaton – valmista se vaikka kiireisenä arki-iltana tai yllätä vieraat tällä raikkaalla herkulla!
Tarvittavat ainesosat
Tässä reseptissä käytetään vain kuutta yksinkertaista ainesosaa, jotka löytyvät helposti useimmista keittiöistä. Voit lisätä halutessasi koristeluun esimerkiksi persikkaviipaleita tai mintunlehtiä tuomaan visuaalista ilmettä.
- 4 suurta persikkaa: Valitse kypsiä, mehukkaita persikoita parhaan maun takaamiseksi.
- 200 g sokeritonta kreikkalaista jogurttia: Antaa mousseen kermaisen rakenteen.
- 200 ml rasvatonta maitoa: Kevyt ja sopii sokerittomaan reseptiin.
- 1 rkl maustamatonta liivatetta: Auttaa moussea jähmettymään.
- ¼ dl vettä: Liivatteen liuottamiseen.
- 1 tl steviajauhetta: Luonnollinen, sokeriton makeuttaja.
Valinnaiset lisäykset:
- ½ tl vaniljauutetta tuomaan lisämakua.
- Persikkaviipaleita tai mintunlehtiä koristeluun.
Valmistusohjeet viidessä vaiheessa
Tämä sokeriton persikkamousse valmistuu helposti seuraavien vaiheiden avulla. Tarvitset vain blenderin, mikroaaltouunin ja hieman kärsivällisyyttä, kun mousse jähmettyy jääkaapissa.
Vaihe 1: Valmista liivate
- Liuota 1 rkl maustamatonta liivatetta ¼ dl:aan kylmää vettä. Anna seistä 5 minuuttia.
- Kuumenna seosta mikroaaltouunissa 15 sekuntia tai sulata se vesihauteessa, kunnes liivate on täysin liuennut. Laita sivuun jäähtymään.
Vaihe 2: Soseuta persikat
- Kuori persikat ja poista kivet. Leikkaa hedelmäliha paloiksi.
- Laita persikat, kreikkalainen jogurtti, rasvaton maito, steviajauhe ja halutessasi vaniljauute blenderiin.
- Sekoita ainekset tasaiseksi, sileäksi seokseksi.
Vaihe 3: Lisää liivate
- Käynnistä blenderi pienellä nopeudella ja kaada jäähtynyt liivate ohuena nauhana seokseen.
- Sekoita huolellisesti, jotta liivate jakautuu tasaisesti ilman kokkareita.
Vaihe 4: Vaahdota ja annostele
- Jatka seoksen vatkaamista blenderissä 2 minuuttia, jotta siihen muodostuu ilmaa ja mousse saa kevyen rakenteen.
- Kaada seos tarjoiluastioihin, kuten laseihin tai kulhoihin.
- Laita astiat jääkaappiin ja anna moussen jähmettyä vähintään 90 minuuttia.
Vaihe 5: Koristele ja nauti
- Kun mousse on jähmettynyt, koristele se halutessasi persikkaviipaleilla tai mintunlehdillä.
- Tarjoile sokeriton persikkamousse raikkaana jälkiruokana tai kevyenä välipalana!
Vinkkejä täydelliseen lopputulokseen
- Valitse kypsät persikat: Mitä mehukkaampia persikoita käytät, sitä intensiivisempi maku mousseen tulee.
- Säädä makeutta: Jos pidät makeammasta mausta, voit lisätä hieman enemmän steviaa, mutta maista seosta ensin.
- Kokeile lisäyksiä: Ripottele pinnalle pähkinöitä, kookoshiutaleita tai tuoreita marjoja vaihtelun vuoksi.
- Säilytys: Mousse säilyy jääkaapissa 1–2 päivää, joten voit valmistaa sen etukäteen.
Nauti kevyestä ja herkullisesta jälkiruoasta
Tämä sokeriton persikkamousse on paitsi terveellinen myös uskomattoman helppo valmistaa. Vain kuudella ainesosalla ja muutamalla yksinkertaisella vaiheella saat aikaan jälkiruoan, joka ilahduttaa sekä makunystyröitä että silmiä. Kokeile reseptiä seuraavalla kerralla, kun haluat jotain kevyttä ja raikasta – se sopii täydellisesti arkeen tai juhlaan. Tartu blenderiin ja anna persikoiden viedä sinut makumatkalle!
