Haluatko yllättää isän hänen juhlapäivänään maistuvalla jälkiruoalla? Kahvikakku on täydellinen valinta – se on pehmeä, kostea ja täynnä kahvin vastustamatonta makua. Tämä helppo ja edullinen resepti valmistuu alle tunnissa ja sopii kaikille kahvin ystäville. Lue, miten valmista kahvikakku kuudessa vaiheessa, ja inspiroidu luomaan unohtumaton herkkuhetki perheellesi!
Miksi kahvikakku on täydellinen isänpäivään?
Kahvi on monien rakastama maku, ja kahvikakku yhdistää sen pehmeään, kuohkeaan tekstuuriin, joka hurmaa jokaisen. Tämä resepti on paitsi yksinkertainen myös muokattavissa – voit lisätä pähkinöitä, suklaata tai muita herkkuja makusi mukaan. Valmista kahvikakku ja tee isänpäivästä erityinen tarjoamalla tämä suussa sulava jälkiruoka, joka valmistuu ilman suurta vaivaa tai kalliita aineksia.
Ainesosat kahvikakun valmistukseen
Tämä resepti on suunniteltu niin, että voit valmista kahvikakku helposti kotona tavallisilla aineksilla. Tarvitset seuraavat:
Kakkuun:
- 2,5 dl vahvaa kahvia (mitä intensiivisempi, sitä parempi maku)
- 3,75 dl vehnäjauhoja
- 3 munaa
- 2,5 dl sokeria
- 1,25 dl kasviöljyä
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl ruokasoodaa
- Ripaus suolaa
- 1 tl vaniljauutetta
Suklaakuorrutteeseen (valinnainen):
- 150 g tummaa suklaata
- 150 g kuohukermaa
- 2–3 rkl kahvilikööriä tai muuta likööriä (valinnainen)
Voit jättää kuorrutteen pois tai korvata sen esimerkiksi tomusokerilla, jos haluat kevyemmän version. Valmista kahvikakku ja muokkaa sitä tarpeidesi mukaan!
Kuusi vaihetta kahvikakun valmistukseen
Seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita ja valmista kahvikakku, joka hurmaa isän ja koko perheen:
- Lämmitä uuni: Kuumenna uuni 180 °C:seen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halkaisija noin 22–24 cm) valmiiksi.
- Vatkaa munat ja sokeri: Vatkaa munat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi, noin 3–5 minuuttia.
- Lisää märät ainekset: Jatka vatkaamista ja kaada joukkoon kasviöljy, kahvi ja vaniljauute. Sekoita, kunnes massa on tasainen.
- Yhdistä kuivat ainekset: Sekoita erillisessä kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Siivilöi kuivat ainekset märän seoksen joukkoon ja kääntele varovasti nuolijalla, kunnes taikina on sileää. Kaada taikina vuokaan ja paista 35–40 minuuttia, kunnes tikkuun ei tartu taikinaa. Anna kakun jäähtyä.
- Valmista suklaakuorrute (valinnainen): Pilko suklaa pieniksi paloiksi. Kuumenna kerma kattilassa lähes kiehuvaksi ja kaada se suklaan päälle. Anna seistä hetki, sekoita tasaiseksi ja lisää likööri, kun seos on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi. Laita kuorrute jääkaappiin 10–15 minuutiksi, jotta se paksuuntuu.
- Viimeistele kakku: Leikkaa jäähtynyt kakku vaakatasossa kahteen osaan. Levitä väliin osa suklaakuorrutteesta, aseta toinen puoli päälle ja peitä kakku lopulla kuorrutteella. Anna kakun levätä jääkaapissa 45 minuuttia ennen tarjoilua.
Valmista kahvikakku tällä reseptillä, ja saat pehmeän, kostean herkun, joka maistuu taivaalliselta.
Miksi tämä resepti toimii?
Kahvi tuo kakkuun syvän, täyteläisen maun, kun taas ruokasooda ja leivinjauhe takaavat kuohkean rakenteen. Kasviöljy pitää kakun kosteana, ja suklaakuorrute lisää ylellistä makua. Voit valmista kahvikakku ilman kuorrutettakin, jos haluat kevyemmän version – maku on silti vastustamaton. Tämä resepti on suunniteltu helppouteen ja budjettiystävällisyyteen, joten se sopii kaikille.
Vinkkejä ja varoituksia
Haluatko täydellisen tuloksen, kun päätät valmista kahvikakku? Pidä nämä asiat mielessä:
- Käytä vahvaa kahvia: Mitä intensiivisempi kahvi, sitä parempi maku. Voit käyttää espressoa tai suodatinkahvia.
- Älä ylipaista: Tarkista kypsyys 35 minuutin kohdalla, jotta kakku ei kuivu.
- Jäähdytä kunnolla: Anna kakun jäähtyä ennen leikkaamista, jotta se ei murene.
- Kokeile lisäyksiä: Lisää taikinaan pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai suklaahippuja tuomaan tekstuuria.
- Säilytä oikein: Säilytä kakku jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa ja nauti 2–3 päivän kuluessa.
Valmista kahvikakku näillä vinkeillä, ja lopputulos on taattu herkku.
Kenelle tämä resepti sopii?
Tämä kahvikakku on ihanteellinen:
- Kahvin ystäville: Täyteläinen kahvin maku hurmaa jokaisen kahvin rakastajan.
- Aloittelijoille: Resepti on yksinkertainen ja sopii myös kokemattomille leipureille.
- Budjettitietoisille: Ainekset ovat edullisia ja helposti saatavilla.
- Juhlien järjestäjille: Kakku sopii isänpäivään tai mihin tahansa perhejuhlaan.
Poista stressi keittiöstä ja valmista kahvikakku, joka ilahduttaa kaikkia.
Tee isänpäivästä unohtumaton!
Kahvikakku on täydellinen tapa näyttää rakkautta ja arvostusta isälle hänen juhlapäivänään. Valmista kahvikakku tämän helpon reseptin avulla ja yllätä perheesi kostealla, maukkaalla jälkiruoalla, joka valmistuu alle tunnissa. Koristele kakku suklaalla tai pähkinöillä ja tarjoile kahvin kera – yhteinen herkkuhetki jää varmasti mieleen. Jaa resepti ystäviesi kanssa ja inspiroidu – valmista kahvikakku ja tee isänpäivästä makujen juhla!
